Kohottaako kapselikahvi kolesteroliarvoa?

Luin sivuiltanne, ettei suodatinkahvi vaikuta veren kolesteroliarvojen kohoamiseen, mutta pannukahvi vaikuttaa. Asia selvä. Mistään en löydä tietoa ns. kapselikahvien vaikutuksesta. Hankimme kyseisen laitteen kotiin ja mieheni sekä minun kolesteroliarvot olivat kohonneet merkittävästi vuoden kuluttua. Mitään ruokavaliomuutoksia emme ole tehneet. Voisinko saada joltakin asiantuntijalta vastauksen?

Nykyään markkinoilla on laaja valikoima myös kapselikahveja, joista osasta päätyy diterpeenejä kahvijuomaan. Diterpeenit eli kahveoli ja kafestoli suurentavat veren kolesterolipitoisuutta. Yleensä kapselikahvi on suodattamatonta. Itse kapseli on voitu kehittää toimimaan eräänlaisena suodattimena, jolloin valmiin juoman diterpeenipitoisuus on alhainen. Osassa kapseleista käytetään pikakahvia, joka myöskään ei sisällä diterpeenejä, koska se on tehty suodatetusta kahvista. Kannattaa tiedustella suolaan kapselikahvien valmistajilta, onko heidän kapselikahvituotteesta valmistetussa juomassa jäljellä diterpeenejä.

8.9.2017

Tuija Pusa
Tuija Pusa
Ravitsemusasiantuntija