Totta vai tarua kookosrasvasta
Mediassa törmää usein ristiriitaisiin väittämiin ruoasta ja ravitsemuksesta. Viime aikoina on keskusteltu siitä, onko kookosrasva terveellistä. Mitä siitä oikeastaan tiedetään?
Kuva: Africa Studio
Väite: Kookosrasva ja -öljy on terveellisintä rasvaa.
TARUA. Vaikka joissakin lähteissä väitetään, että kookosrasva parantaa monenlaisia vaivoja, siitä ei kuitenkaan ole ihmelääkkeeksi. Kookosrasvan ja -öljyn vaikutuksista ei ole toistaiseksi tutkimusnäyttöä sydän- ja verisuonitautien, Alzheimerin taudin, diabeteksen tai kilpirauhasen vajaatoiminnan ehkäisyssä tai hoidossa. Kookosrasvasta noin 92 prosenttia on tyydyttynyttä eli kovaa rasvaa. Siinä ei ole juuri lainkaan välttämättömiä omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Veren kolesterolivaikutus on hieman parempi kuin maitorasvalla eli voilla, mutta selkeästi huonompi kuin muilla kasviöljyillä, kuten rypsiöljyllä. Rypsiöljy sisältää sekä omega-3 että omega-6-rasvahappoja.
Lue lisää: