Siirry sisältöön

10 posts found.

Tag selected: ateriarytmi

Clear search

Search

Ruokaa Sydämellä – Pelastetaan maailma

Vaikka maailmalta uutisoidaan kauhukuvia muovijätteiden saastuttamista vesistöistä, paperipussivalintaa merkittävämpi ekoteko on kasvisten syönnin lisääminen. ”Helposti ajatellaan, että nyt riittää kun valitsin tämän paperikassin, vaikka oikeasti olisi merkityksellisempää miettiä, onko kassin sisälle valittu ruoka kasvispainotteista”, kertoo Mari Koistinen. Kasvivoittoinen syöminen ei tarkoita sitä, että pitäisi ryhtyä esimerkiksi vegaaniksi. Hyvä alku on lisätä kasvisten syöntiä eri aterioilla […]

Read Article

Ruokaa sydämellä – Hernekeittoa ja perhearkea

Onko kaikkea pakko maistaa? Voiko valmisruokia käyttää arjen apuna? Miten suhtautua herkkuihin? Leikkisyyden kautta ruokarohkeaksi Lapsilla on luonnostaan ruokaan leikkisyys. Meillä Suomessa on pitkään ollut vähän sellainen mentaliteetti, että ruualla ei saa leikkiä. ”Lapsi oppii kaikilla aisteilla. Vauvat ovat tästä erinomainen esimerkki he syövät luontaisesti kaikilla aisteilla. Ennen kuin ne laittavat mitään suuhun, ruoka on […]

Read Article

Kohti tasapainoista syömistä

Sydänmerkin Frankly Partnersilla teettämän tutkimuksen mukaan suomalaisista jopa 31 prosenttia ahdistuu syömisen ja sääntöjen viidakossa. He haluaisivat syödä terveellisemmin, mutta eivät oikein tiedä, miten. He ovat huolissaan joko painostaan tai terveydestään ja pyrkivät laihtumaan. Muusikko, tuottaja ja juontaja Raakel Lignell tunnistaa itsessään huolestujan. Hän on käynyt läpi useita laihdutuskuureja ja todennut kerta toisensa jälkeen, että […]

Read Article

Ruokaa sydämellä podcast-sarja

Ruoka voi olla yksi elämän suurista iloista, vaikka toisinaan siihen liittyy myös huolta ja hämmennystä. Viiden jakson mittaisessa minisarjassa kohtaamme kiinnostavia asiantuntijoita vaihtuvien ruokapöytien ja inspiroivien keskustelujen ääressä. Ruokaa sydämellä — Ruoka, raha ja leipäjonot Ruokaa sydämellä -podcastin ensimmäisessä jaksossa keskustelemme kasvisravintolassa köyhyysaktivisti Jouni Kylmälän ja Y-säätiön tutkijan Maria Ohisalon kanssa muun muassa rahasta ja […]

Read Article

Shellin baariin? Syö hyvin myös tienpäällä

Autoilun vaikutukset terveyteen eivät ole järin mairittelevat: Istumista kertyy paljon samassa puuduttavassa asennossa, eikä taukoja voi pitää milloin haluaa. Sen lisäksi, että istumalihakset ovat ajaessa kovilla, paikat puutuvat ja ryhti meinaa lysähtää väkisinkin. Autoillessa hyötyliikunta kuihtuu minimiin. Myös kontrolli omiin ruokavalintoihin hajoaa, koska teidenvarsien tarjontaan ei pysty juuri vaikuttamaan. Kun Sami Kaivos ymmärsi, miten paljon […]

Read Article

Maukasta lapsille ja aikuisille

Se päivä jäi 7-vuotiaan pojan mieleen. Jari Isokangas sai keittiömestari Jaakko ”Kokki” Kolmoselta keittokirjan. Omistuskirjoituksessa lukee: Jarille, auta isää ruoanlaitossa T. Jaakko Kolmonen. Jaakko Kolmosen ja Veijo Vanamon kirja Maukasta lapsille julkaistiin vuonna 1975. Tuohon aikaan Jarin isäpuoli koulutti lihakauppamestareita ja teki yhteistyötä Jaakon kanssa. Tuolloin Jari ja Jaakko tapasivat ensimmäisen kerran. Jarin isäpuoli oli […]

Read Article

Sydänystävällistä kotiruokaa hymyn kera

Suurin osa asiakkaista on vanhuksia, mutta myös monet työttömät ja opiskelijat ovat löytäneet kirkon edullisen kotiruokalounaan. Ritva Kokonmäki on ammatiltaan restonomi ja hän on 24 vuotta pyörittänyt useita ravintoloita yrittäjänä. Viisi vuotta sitten hän oli Sodexon palveluksessa, kun joutui työttömäksi. – Se oli aivan kamalaa, tuntui kuin ei enää kuuluisi mihinkään. Onneksi minulla oli kuitenkin […]

Read Article

Juomista parhain?

Puhe kahvin terveysriskeistä, kuten kofeiiniriippuvuudesta, on lähes laantunut. Nyt ylistetään juoman terveysvaikutuksia, vaikka monessa kohtaa ei tiedetä, mihin arvellut terveysvaikutukset perustuvat. Ylenmääräistä kahvinjuontia eivät edes kahvi- ja terveysintoilijat suosittele. Kahvi piristää Kahvin piristävä vaikutus johtuu kofeiinista. Se vaikuttaa unta aiheuttavan adenosiini-nimisen yhdisteen aineenvaihduntaan. Sopiva piristävä annos on 1-2 kahvikupillista, ja vaikutus on suurin puolen tunnin […]

Read Article

Some teki ruuasta uskon asian

Itseoppineet ravitsemusbloggarit voivat saada tuhansia seuraajia, ja erilaisten ruokavalioiden nimeen vannovat keskusteluryhmät ovat monille tärkeä tietolähde. Valtamediassakin ravitsemukseen liittyvässä keskustelussa esiintyy usein ”tasapuolisesti” tohtoritason tutkija ja maallikko. Sydänliiton ravitsemusasiantuntija Tuija Pusa pitää huolestuttavana, että osa ihmistä ei enää tiedä, mihin uskoa. Kovaa taistoa nykyisiä virallisia ravitsemuslinjauksia kohtaan käyvät sivuillaan esimerkiksi lääkäri Antti Heikkilä sekä kirurgi […]

Read Article

Innostava ja käytännöllinen ruokakirja

Vireys ja hyvinvointi eivät edellytä superfoodeja vaan ihan tavallista ruokaa sopivaan aikaan. Onhan syöminen vastaus kehon fysiologisiin tarpeisiin eli rakennus- ja polttoaineeksi. Ylimääräinen varastoidaan. Ei siis ole yhdentekevää, mihin aikaan vuorokaudesta ruokaa tankataan. Kirjoittajat lanseeraavatkin uuden ruokavalion: rytmiruokavalion, joka on luonnollinen ja joustava tapa syödä. Ohjenuorana on 3–5 ruokailukertaa 3–5 tunnin välein. Ruokarytmin johtoajatus on, […]

Read Article

Haku

Löytyi 0 tulokset