Teija Keso: Dagens bästa paus

När arbetsdagen rusar iväg med fart och koncentrationen hoppar från en sak till en annan, kan en lunchpaus till och med kännas som en onödig sak. Den pausen kan ändå vara dagens viktigaste paus.

I februari publicerades för första gången en rekommendation om måltider under arbetstid till stöd för arbetsgivarna, måltidsservicen och oss arbetstagare. Denna måltidsrekommendation påminner oss alla om det, att orken, hälsan och arbetsförmågan inte uppstår av en slump utan av små, upprepade val under arbetsdagen.

Också omgivningen har betydelse för våra val. Vi gör sällan våra val i ett tomrum – det, som är lätt tillgängligt och lockande framsatt, styr långt våra val. Därför har också arbetsplatserna en viktig roll i det, hurudana val vi som arbetstagare väljer att göra. En mångsidig lunch i personalrestaurangen eller möjlighet att hålla matpaus samt förvara och uppvärma egen matsäck i ordentliga utrymmen hjälper oss alla att orka bättre.

Matvanor som stöder välmåendet byggs upp av förvånansvärt vardagliga saker

Det, att hålla en lämplig måltidsrytm och sammanställa en balanserad måltid enligt tallriksmodellen. När det på tallriken finns rikligt med grönsaker, fullkorn och lämpligt med proteinkällor, håller man sig vaken och eftermiddagströttheten kan undvikas. Små val, så som att använda mjuka fetter och minska på saltmängden, stöder hälsan och hjälper oss att orka bättre också under längre perioder.

Temat för Hjärtveckan – Lunch som gör gott – passar perfekt till temat för denna text. Vi har alla möjlighet att stanna upp och fundera på: vid en hurudan måltid vill jag idag andas ut? Hur ska jag kunna göra sådana val, som stöder mitt orkande inte bara i dag, men också under kommande år? Och det kanske viktigaste: kunde jag också göra den där matpausen till en gemensam stund tillsammans med mina arbetskamrater och mina närmaste?

Tillsammans tar vi ett litet steg mot en hjärtvänligare lunchstund – varje dag.

Testa dina matvanor:

Hjärtmärket på förpackningen berättar med ett ögonkast att produkten är ett näringsmässigt bättre val i sin egen produktgrupp: ett bröd med lägre salthalt, frukostfilngor som inneholler mindre socker, en mer fiberrik pasta.