Välj så här

Var noga med att hålla dig till den gröna linjen om kolesterolvärdet är högt.

Bra val

• hårt fett och kolesterol bara i små mängder

Fett: Vegetabilisk olja och flytande margariner, vegetabiliskt margarin, bl.a. Becel, Becel pro.activ, Benecol, Flora, Keiju, Sunnuntai Juokseva

Mjölkprodukter: 

• Fettfri mjölk och surmjölk plus kvark. 
• Fettfri fil och yoghurt plus vegetabilisk yoghurt, bl.a. Alpro soya, Nordic soygurt, Yosa. 
• Mycket mager (under 10 % fett) ost, färskost, smältost och grynost, bl.a. Aamupala 5 %, Edam 9 %, Kadett 5 %, Polar 5 %, Polar 10 %. 
• Ost och färskost på vegetabiliskt fett, bl.a. Julia, Julius.
• Grädde på vegetabiliskt fett (under 10 % fett), bl.a. Alpro soya Ruoka, Flora Kevyt Ruoka, Flora Kevyt Ruoka, Oatly Ruokaan, GoGreen Ruoka

Kött, fisk och ägg:

• Kyckling, kalkon, och magert kött, bl.a. filé och stek
• Mager köttfärs (under 7 % fett)
• Helt kött (under 4 % fett), bl.a. kokt skinka, skinkfilé, aladåb, skinkschnitzel, varmrökt skinka (”palvad”)
• Alla fisk- och musselarter
• Äggvita och tofu

Färdigmat:

• Mager färdigmat (under 5 % fett)
• Spannmålsprodukter
• Fullkornsbröd, -gröt, -pasta, -ris
• Fettsnål mysli och fettsnåla frukostflingor, (under 10 % fett), bl.a. Elovena Kauramuro, Mustikka Mysli, TalkMURU

Grönt, bär och frukt:

• Potatis, grönsaker, baljväxter, bär och frukt (färsk, fryst, konserverad)
• Mandel, nötter och frön

Dressing:

• Dressing på vegetabilisk olja, bl.a. fransk dressing, senapsdressing, dressing på olja och balsamico
• Kolesterolfri majonnäs och sås

Drycker:

• Vatten, te, bryggt kaffe, snabbkaffe, choklad (på vatten eller fettfri mjölk)

Ät mer sällan

Bakverk och desserter:

• Sorbet, mjölkglass och mager glass på vegetabiliskt fett (under 6 % fett)
• Vetebulle och bakverk på vetedeg (under 10 % fett), bl.a. bärpaj, skorpor, kringlor

Övrigt:

• Kalorisnål läsk och saft
• Frukt- och skumgodis, marsipan, halva, nougat, marmelad, tabletter (”pastiller”), lakrits och salmiak (stora mängder kan höja blodtrycket)

Mindre mängder

• hårt fett och kolesterol i viss utsträckning

Fett:

• Hårt bords- och bakmargarin, matfettsblandningar 30 % och 40 %, bla. Kevyt Levi, Lätta, Oivariini, Sunnuntai

Mjölkprodukter:

• Enprocentig mjölk och lättmjölk, mager (1–2 % fett) surmjölk och yoghurt, enprocentig fil, lätt gräddfil och matlagningsyoghurt
• Mager (10–17 % fett) ost, färskost, smältost och bondost, bl.a. Aamupala 12 %, Edam 17 %, Magré 17 %, Oltermanni Kevyt 17 %, Polar 15 %, Viola kevyt, Polar 10 %
• Grädde på vegetabiliskt fett (över 10 % fett), bl.a. Flora Ruoka

Kött, fisk och ägg:

• Kött där det finns en del synligt fett, köttfärs och magra köttprodukter (under 12 % fett), bl.a. mager länkkorv och knackkorv
• Räkor och andra skaldjur
• Högst två ägg i veckan

Färdigmat:

• Färdigmat (5-8 % fett), bl.a. köttmakaronilåda, köttpotatismoslåda

Spannmålsprodukter:

• Piroger, bl.a. karelska piroger, potatispiroger
• Feta frukostflingor och fet mysli (över10 % fett)

Grönt, bär och frukt:

• Potatis tillredd med rekommenderat fett, magra sallader med majonnäs, bl.a. Kevyt Punajuurisalaatti

Dressing:

• Yoghurt- och gräddfilsdressing (under 2 % fett)

Drycker:

• Espresso och espressodrycker på fettfri mjölk

Ät mer sällan

Bakverk och desserter:

• Glass och vegetabilisk glass (6–10 % fett), bl.a. mjukglass

Helst inte alls

• hårt fett och kolesterol i stora mängder

Fett:

• Smör, lättsmör, kokosfett, palmolja, matfettsblandningar 60 % och 80 %, bl.a. Flora Kulta, Ingmariini, Oivariini

Mjölkprodukter:

• Helmjölk, fet (över 2 % fett) surmjölk, fil, yoghurt, bl.a. AB-surmjölk, Bulgarisk yoghurt
• Fet ost, mögelost, färskost och smältost, bl.a. Aura, Crème Bonjour, Edam, Emmental, Koskenlaskija, Oltermanni, Olympia, Pohjanpoika, Viola
• Grädde, matlagningsgrädde, gräddfil, smetana, crème fraiche (över 10 % fett), kokosmjölk och kokosgrädde

Kött, fisk och ägg:

• Kött med synligt fett, bl.a. revbensspjäll, sidfläsk, kotletter
• Köttfärs (över 12 % fett), korv, bacon, leverkorv och leverpastej, paté, inälvor, bl.a. Lördagskorv, Balkankorv, Skinkkorv, Gouterkorv
• Fisk stekt i fett som bör undvikas, rom

Färdigmat:

• Mycket fet färdigmat (över 8 % fett), bl.a. pizza, hamburgare, pommes frites, panerade biffar och nuggets, fiskpinnar

Spannmålsprodukter:

• Gifflar, köttpiroger, pastejer

Grönt, bär och frukt:

• Feta potatisrätter och vegetariska rätter tillredda på fett som bör undvikas, bl.a. frestelse, gratinerade grönsaker, gräddpotatis
•  
• Potatis-, svamp-, rödbetssallad och italiensk sallad med mycket grädd- eller majonnässås
• Chips, kokosnöt

Dressing:

• Dressing och majonnäs som innehåller grädde, gräddfil, crème fraiche, smetana eller äggula

Drycker:

• Kokt kaffe, kaffe- och chokladdryck på fet mjölk

Ät mer sällan

Bakverk och desserter:

• Gräddglass och gräddparfait (över 10 % fett)
• Mycket feta bakverk och desserter (över 10 % fett), bl.a. syltmunkar, wienerbröd, kex, chokladtårta, kakor och pajer på mördeg, mousse

Övrigt:

• Läsk, saft och alkohol (vid höga triglycerider)
• Choklad, toffee, kolagodis, fudge och tryffel

Hjärtmärket hjälper dig att handla produkter som innehåller mindre mängder hårt fett och salt. På restaurang kan du välja att äta en hälsosam lunch märkt med Hjärtmärket.