Rentoa pääsiäistä
Pääsiäinen tuo mukanaan pitkän viikonlopun kiireiseen kevääseen. Ota juhlapyhistä kaikki irti: lepää ja ulkoile, sekä nauti alkavasta keväästä ja pitenevistä päivistä. Pääsiäinen on myös ruokajuhla. Jotta koko pääsiäinen ei kulu keittiössä, valmista aluspäiviksi iso kattilallinen soppaa. Pääsiäispäivänä herkutellaan pidemmän kaavan mukaan.
Aluspäivien soppamenu
Tämän keiton juju on lämminsavukalassa, tomaattimurskassa sekä ripauksessa sokeria. Maut täydentävät toisiaan ja lopputulos on herkullinen.
Eksyvätkö pavut harvoin sinun keittiöön? Tästä helposta ja maukkaasta keitosta löytyy monenlaista papua. Lisäksi se valmistuu nopeasti.
Tähän keittoon on vaikea olla ihastumatta, vaikka kasviskeitot eivät ruokasuosikeihin kuuluisikaan. Jos tykkäät kookos ei ole suosikkimakusi, pehmennä maku vaikkapa kaurakermalla.
Ei keitto ilman leipää. Ruokapöytään ei tarvitse kahdesti käskeä, kun keittiössä tuoksuu juuri paistettu leipä.
Helppo ja nopea peltileipä ei vaadi tuplakohotusta. Sekoitat aineet yhteen, kaadat pellille ja annat kohota.
Kasvissose tekee sämpylöistä ihanan pehmeitä.
Pääsiäispäivänä syödään muutakin kuin munia
Kalkkunarullan erikoisuus on sen hedelmäisessä täytteessä. Rulla kypsyy jonkin aikaa, joten laita se uuniin hyvissä ajoin.
Entä jos tämän Pääsiäisen lammas olisikin maustettu intialaisittain. Tässä ohjeessa lammas saa kaverikseen koko joukon mausteita. Nam!
Perinteisempien makujen ystäville tomaattinen naudanlihapata on oiva vaihtoehto. Pata hautuu uunissa useamman tunnin, joten aikaa jää vaikka ulkoilulle.
Lisäkkeeksi
Liharuokien lisäkkeeksi sopii oivallisesti esimerkiksi riisi.
Älä unohda kasviksia. Vaihteluksi salaatille tai salaatin lisäksi sopivat uunikasvikset.
Jälkiruoaksi
Pääsiäisen jälkiruoat ovat perinteisesti rahkapohjaisia, mutta myös raikas jogurttijäädyke sopii loistavasti Pääsiäiseen. Jos pakastimessa on vielä marjoja jäljellä, käytä ne nyt jäädykkeeseen.
Aurinkoinen persikkapiirakka kruunaa pääsiäispäivän kahvihetken.
Ruokaohjeet ovat Sydänmerkin reseptejä, joissa on mietitty rasvan, sokerin ja suolan määrää. Niissä on käytetty kaupasta löytyviä Sydänmerkki-tuotteita mahdollisimman paljon.
Ruokapakkausten Sydänmerkki kertoo yhdellä vilkaisulla, että tarkastelemasi ruoka on omassa sarjassaan parempi valinta: vähäsuolaisempi leipä, vähäsokerisempi muro, kuituisempi pasta. Kun otat tavaksesi valita aina Sydänmerkittyä, säädät kuin huomaamattasi omaa ja läheistesi ruoka-valiota terveellisempään suuntaan. Voit hyvin ja jaksat paremmin.
Lue lisää Sydänmerkistä ja tutustu muihin resepteihin www.sydanmerkki.fi