Pikkujoulut mausteisin mauin
Jos et vielä halua pikkujouluissa syödä perinteisiä jouluruokia, kokeile herkullisia mausteisia makuja Välimeren alueelta. Moni niistä on sellaisia, jotka voi hyvissä ajoin tehdä jääkaappiin maustumaan.
Mausteiset lihapullat sopivat hyvin juhlapöytään
Hummus on kikherneistä nopeasti valmistuva tahna. Se sisältää kikherneiden lisäksi mm. tahinia eli seesamsiementahnaa, sitruunamehua, valkosipulia, mausteita ja oliiviöljyä. Valmista tahinia löydät kauppojen maustetahnaosastolta.
Munakoisotahna eli Baba ganoush
Lähi-idän herkkuihin kuuluva munakoisotahna maistuu esimerkiksi leivän päällä tai lihan lisukkeena. Herkullinen maku saadaan kun munakoisot paahdetaan tahnaa varten grillissä tai uunin grillivastuksilla.
Kokeile välillä itse tehtyjä näkkileipiä. Niiden kanssa sopii hyvin erilaiset tahnat kuten hummus ja munakoisotahna.
Mausteiset lihapullat sopivat hyvin osaksi pikkujoulujen tarjoiluja. Makua antaa mm. chili, minttu, valkosipuli ja pinjansiemenet.