Eloonjääminen mökillä kolmen lapsen kanssa
Vanhempani viettävät mökillä joka kesän. Äitini istuttaa, kasvattaa ja kastelee kukkia, joitakin vihanneksia, yrttejä, pesee vaatteita, laittaa ruokaa mökillä asuville ihmisille ja eläimille (kaksi kissaa ja koira) ja siivoaa mökin. Isäni puolestaan hoitaa piha-aluetta, tekee polttopuita, hakkaa vasaralla, lämmittää saunaa, käy sienestämässä ja marjastamassa. Pitää sanoa, että taloon on myös kannettava vettä joka ikinen päivä […]
Lue artikkeli11.9.2018
Karvaat kasvikset
Etikkapunajuurten happamuus kirveli kielellä. Puutarhasta kerätty lehtisalaatti kylpi karvaudessaan ja sai irvistämään. Monille lapsille tyypillinen neofobia eli epäilys uusia makuja kohtaan oli myös hyvin tuttua. Olen oppinut, että ihmiset aistivat maut eri tavoin. Meitä karvasta makua luonnostaan vieroksuvia on noin neljännes väestöstä. Nirsoiluako? Ei, vaan herkät makunystyrät! Jos siis olut, punaviini, musta kahvi ja tumma […]
Lue artikkeli10.9.2018
Tehdään lupauksia sydämelle
Maailman sydänpäivän (29.9) teema on tänä vuonna My heart, your heart eli minun sydän, sinun sydän. Tällä sloganilla maailman sydänjärjestö WHF kannustaa tekemään lupauksia sydämelle. Ja huolehtimaan myös kaverin sydämestä. Minä lupaan huolehtia paremmin unesta ja levosta, sillä kesän jälkeen on unirytmi mennyt aivan sekaisin. Ja kyllä ruokavaliokin kaipaa taas muutosta.
Lue artikkeli27.8.2018
Ruokailoa kaikille
Mukavat ruokamuistot ovat myös tärkeä osa jokaisen ruokailoa. Mieltäni hykerryttävät lapsuusmuistot mummolan voileipäkekseistä ja kahvissa pehmenneistä juustoleipäkuutioista. Näillä eväillä palaan edelleenkin lapsuuden huolettomiin tunnelmiin. Ruokailoa voi joskus joutua hieman etsimään. Takaraivossa saattaa kalvaa huono omatunto, jos syöminen ei olekaan ihan suositusten mukaista. On turha soimata itseään ruokavalion puutteista. Sen sijaan voisikin keskittyä siihen, mitä hyvää […]
Lue artikkeli24.8.2018
Sydänsote vaikuttaa
Sote ei tule kerralla valmiiksi. Kukin hallitus vuorollaan jättää siihen puumerkkinsä, joissa saattaa näkyä enemmän tai vähemmän kulloisia poliittisia tuulia. Sydänliitto jatkaa puoluepoliittisesti riippumattomalla vaikuttamistiellä ja esittää tutkimustietoihin, kansainvälisiin vertailuihin, sydänterveyden ammattilaisten ja jäsenkenttämme asiantuntemukseen perustuvia rakentavia muutosehdotuksia.
Lue artikkeli21.8.2018
Vapaaherratar: Jo lapsuudesta tuttuja
Lapsena pidin kovasti Koskenlaskijasta. Kun juusto oli syöty, otin talteen sen hopeisen suojapaperin leikkejä varten. Koskenlaskijan valmistus aloitettiin 1933 saksalaisin laittein ja saksalaisen työnjohtajan Josef Möslen johdolla. Ja koko ajan paketin päällä on salskea mies laskenut koskea tukilla seisten. Iso 500 gramman Koskenlaskija kuului jatkosodassa kaukopartiomiesten viiden päivän muona-annokseen. Sokerihuurrettuja maissihiutaleita Sain nauttia viisi vuotta […]
Lue artikkeli20.8.2018
Sydänmerkki tekee hyvän ruuan näkyväksi
Sydänmerkki viestii paremmista valinnoista: se kertoo yhdellä silmäyksellä, mikä ruokakaupan tai ravintolan syötävä on terveellisempi vaihtoehto. Tieto tulee tarpeeseen. Pakkauksen ravintoarvot eivät kerro meille maallikoille, onko tuote hyvä ravitsemuksellisessa mielessä vai löytyisikö jostain vielä parempi. Ravintoloissa taas intensiivisinkään katsekontakti soppakattilan kanssa ei auta arvioimaan, onko lounaassa rasvat ja suolat kohdallaan – ruuan ulkonäöstä tai muista […]
Lue artikkeli16.8.2018