Kokeile monipuolista keittoruokaa

Kasviskeitot Pehmeä kasvissosekeitto Suppilovahverokeitto Tomaattinen papukeitto Raikas kurkkukeitto Palsternakka-omenakeitto Parsakeitto Linssi-juureskeitto Linssikeitto Punajuuri-omenakeitto Intialainen linssikeitto Porkkana-inkiväärikeitto Kesäkurpitsa-fenkolikeitto Kasvisborssi Lihaisat keitot Itämainen kanakeitto Jauhelihakeitto Kultainen jauheliha-pastakeitto Punainen nakkikeitto Lammas-kaalikeitto Borssikeitto Gulassikeitto Kalakeitot Thaimaalainen kalakeitto Kalakeitto Punainen kalakeitto

25.11.2014

Pikkujoulut mausteisin mauin

Hummus Hummus on kikherneistä nopeasti valmistuva tahna. Se sisältää kikherneiden lisäksi mm. tahinia eli seesamsiementahnaa, sitruunamehua, valkosipulia, mausteita ja oliiviöljyä. Valmista tahinia löydät kauppojen maustetahnaosastolta. Munakoisotahna eli Baba ganoush Lähi-idän herkkuihin kuuluva munakoisotahna maistuu esimerkiksi leivän päällä tai lihan lisukkeena. Herkullinen maku saadaan kun munakoisot paahdetaan tahnaa varten grillissä tai uunin grillivastuksilla. Itse tehdyt näkkileivät […]

Kotoisia ruokia uusin maustein

Tattikaalikääryleet 4 annosta 1 pienehkö (800 g) keräkaali * 2 rkl rypsiöljyä * 1 sipuli * 1 valkosipulinkynsi * ½ tl meiramia ½ tl rosmariinia 2 dl tattaria, kokonaista tai rouhittua * ½ kasvisliemikuutiota (vähäsuolainen) 250 g tatteja (tuoreita tai liotettuja tai muita syötäväksi käsiteltyjä sieniä) * ½ tl vastarouhittua pippuria ¼ tl suolaa 2 […]

17.11.2014

Katse eteenpäin

Hurjimmat tulevaisuuden ennusteet lupaavat hämmentäviä asioita eri teknologian osa-alueilta. Jos taivaalla lentävät reippaan parinkymmenen vuoden kuluttua ultranopeat lentokoneet ilman pilotteja, maan kamaralla terveydenhuollon ja lääketieteen kehityksen ennusteet kuulostavat vähintään yhtä korkealentoisilta. Tulevaisuuden tutkimus ennustaa muun muassa personoituja lääkkeitä, ravintoaineiden saamista nanorobottien avulla, kasvatettuja elimiä noin kymmenen vuoden kuluttua ja keinotekoisia aivoja 2040-luvulla. – Kiitos science […]

13.11.2014

Kestävyysliikunta kuormittaa sopivasti sydäntä

Kävely, juoksu, hiihto, uinti ja pyöräily ovat kestävyysliikuntaa, jossa suuret lihasryhmät ahkeroivat. Kestävyysliikunta kehittää hengitys- ja verenkiertoelimistön kuntoa ja edistää sydämen, verisuonten ja keuhkojen terveyttä. Se vaikuttaa myönteisesti veren rasva- ja sokeritasapainoon sekä verenpaineeseen. Hyvä kestävyyskunto säästää sydäntä ja saa sen monesti toimimaan taloudellisesti. – Sydänsairaan kannattaa harrastaa kestävyysliikuntaa, mutta vasta lääkärin luvan jälkeen: oma […]

Liikunta pitää sairaudet aisoissa

Pilates-tunti on meneillään Helsingin kaupungin järjestämällä lähiöliikuntatunnilla. 75-vuotias Sirkka Koponen on yksi kahdestakymmenestä jumppaajasta. Koponen harrastaa monenlaista liikuntaa. Viikoittaiseen ohjelmaan sisältyy neljä ohjattua tuntia, pilateksen lisäksi joogaa, vesijumppaa sekä voimistelua. Näiden lisäksi Koponen tekee sauvakävelylenkkejä miehensä kanssa, tai itse asiassa Sirkka sauvoo ja Urpo vain kävelee. Kymmenisen vuotta sitten Sirkka Koponen huomasi alkavansa hengästyä pienissäkin […]

Kylmyys kohottaa verenpainetta

Kun suomalainen astuu talvisäässä kotiovesta ulos, systolinen verenpaine pomppaa monta elohopeamillimetriä ylöspäin. Talviaikaan verenpainetaso on muutenkin korkeampi kuin kesällä. Kohonnutta verenpainetta sairastava voi hyötyä vuodenaikaan sidotusta lääkityksestä. Kylmää ei kannata pelätä, mutta siihen on viisasta varautua. Ympäristöterveyden dosentti Tiina Ikäheimo Oulun yliopistosta viittaa niin sanottuihin lumenluontikuolemiin. Jos verisuonisairautta poteva tekee kuormittavaa työtä kylmässä ympäristössä, sairaus­kohtauksen […]

12.11.2014