Intohimona ostoskorit ja lautasten sisällöt

Maijaliisa Erkkolan polku Helsingin yliopiston ravitsemustieteen professoriksi ei ole mikään tyypillinen.   –  Olen kotoisin maatilalta ja ihailin äitini monitaitoisuutta niin kasvimaalla kuin tilan hoidossa, hän kertoo. Siitä innostuneena halusin itsekin maatilan emännäksi ja lähdin peruskoulun jälkeen opiskelemaan Keski-Suomen kotitalousopettajaopiston emäntälinjalle. Jo tuossa koulussa ja myöhemmin elämässäni olen kohdannut hyviä opettajia ja muita mentoreita, jotka ovat […]

11.12.2024