Suvenihanainen, keväänlempi ja lehmänkieli

Kasvit entisajan elämässä -kirja käsittelee kasvien kautta esivanhempiemme elämää kaukaisesta menneisyydestä viime sotien pula-aikoihin. Kirjoittaja FL Merja Leppälahti on folkloristi ja kansanperinteen asiantuntija. Vähäisestä sivumäärästään huolimatta kirja on tiivis tietopaketti luonnonvaraisten kasvien monipuolisista hyödyntämismahdollisuuksista. Rakkaalla lapsella on monta nimeä Sellaiset kasvit, jotka viihtyivät ihmisasumusten liepeillä ja joita käytettiin hyödyksi, saivat myös helpommin useita nimiä. Varsinkin […]

30.6.2016

Ravitsemustaitoa peliin!

Jos ravitsemusasiat kiinnostavat, kannattaakin siis valita tietolähteeksi kirja, jonka pohjana on tieteellinen tutkimus ja kirjoittajat ravitsemustieteen huippuasiantuntijoita. Ravitsemustaito-tietoteos julkaistiin jo viime vuonna ja suuren suosion vuoksi siitä ilmestyi juuri kolmas painos. Se tutustuttaa lukijansa ravitsemuksen mielenkiintoiseen maailmaan ja valottaa, miten ihmisen ruokavalio on kehittynyt kivikaudesta tähän päivään. Kirja kertoo, millainen vaikutus eri ruokaryhmillä on ravintoaineiden […]

29.6.2016

Näillä vinkeillä vähennät suolan määrää

Mausta ruokaa reippaasti yrteillä, sitruunalla, viini­etikalla, hunajalla, currylla, inkiväärillä tai pippureilla. Juurekset, vihannekset ja hedelmät tuovat keitto- ja pataruokiin runsaasti makua. Leivistä, juustoista, leikkeleistä, makkaroista ja valmisruuista ­kannattaa valita kaupassa sydänmerkkituotteet. Suola-alkuisissa elintarvikkeissa, kuten suolakurkuissa, on paljon suolaa. Maistele niitä varovasti. Maustekastikkeista, maustesekoituksista ja liemikuutioista on ­hyvä käyttää vähäsuolaisia ­vaihtoehtoja.

Motocrossissa riittää vauhtia

Kohta täytyy väistää. Pärinä kuuluu jo lähempää. Hiekka pölähtää kumpareen päällä ja jää kiemurtelemaan katsojien ylle. Ja vain hetki, niin motocrosspyörä kaartaa jo seuraavaan mutkaan. Vauhtikeskuksen rata Vantaalla haastaa kaasuttamaan. Kypärän alta hulmuaa poninhäntä. Hyvinkääläinen Noora Uro, 12, ajaa jo kuudetta vuotta motocrossia. Tänään Noora harjoittelee, mutta kilpaa hän ajaa MX-liigassa. Motocrossliigan naisten sarjassa eli […]

16.6.2016

Laivanvarustajia ja pillipiipareita

Jyväskyläläisen päiväkeskuksen pressulla suojattu pöytä notkuu kävyistä, kaarnankappaleista ja koivunoksista. Puheensorinan seasta kuuluu lasten innostuneita hihkaisuja. – Käpylehmä, joka osaa istua! – Mäkin haluan tehdä muurahaisen! Huhtasuon päiväkeskuksessa kokoontuva Terhokerho tuo yhteen ikäihmisiä ja lapsiperheitä, jotka haluavat touhuta mukavia asioita usean sukupolven voimin. Tällä kertaa ohjelmassa on vanhan ajan lelujen askartelemista. Käpylehmien, kaarnalaivojen ja pajupillien […]

Voikukkaa ja mansikanlehtiä

Villivihannesten keräilyyn, lajeihin ja käyttöön löytyy tietoa kirjoista ja nettisivuilta. Siitä huolimatta innostuin Sinikka Piipon kirjasta. Villivihannekset esittelee selkeästi keräämisen, säilönnän ja villivihannesten viljelyn. Innostuin. Vadelmanlehtiä kuivasin jo iltateetä varten. Nyt odotan maitohorsman kukintaa, että saan koristeet salaattiin. Piippo käsittelee kirjassa myös myrkylliset kasvit. Lisäksi hän esittelee kasveja, joita Suomessa on neuvottu käyttämään. Suomen terveellisimmät villivihannekset […]

13.6.2016

Terve maailma! Laihat ja lihavat tytöt

Laihuushäiriö eli anoreksia diagnosoitiin, kun nyt 17-vuotias tytär meni lääkärintarkastukseen vaihto-oppilashakemusta varten kaksi vuotta sitten. Lääkäri kieltäytyi kirjoittamasta todistusta, mikäli paino ei nouse. Ei se noussut vaan lähti laskuun. Tytär ei päässyt Kanadaan. Hän joutui kotikaupunkinsa sairaalaan, jossa hän on viettänyt kaksi puolen vuoden jaksoa. Koska anoreksia on muiden syömishäiriöiden tavoin mielen ja ruumiin sairaus, […]

2.6.2016

Näin pidät grillin ja savustimen puhtaana

Suosikkejani ovat ehdottomasti grillattu kokonainen kala sekä savustettu lohi. Niiden valmistamisessa on vain muutama haaste. Kala tuppaa hajoamaan grilliin tai jää kiinni ritilään. Halsterikaan ei aina auta, kun kala jää siihenkin kiinni. Kun vielä haluaisi grillata kalan jälkeen jälkiruoksi hedelmiä, ei ole mukavaa kun ritilä on kalan paloja täynnä. Viime kesänä sain hyvän vinkin grillin […]

Digilaite sydämen asialla

Digilaitteen sovellus ei itsessään tee ihmeitä, mutta sitä voi käyttää apuna ja tukena sydänterveyteen liittyen. Sovelluksia on maksutta tai pientä maksua vastaan saatavilla lukuisia, osa laadukkaita ja lääkärien johdolla tehtyjä. Ne toimivat älypuhelimissa ja tablet-laitteissa. Sovelluksella tiedon saaminen omasta terveydentilasta on entistä helpompaa ja itsen tarkkailun avulla voi huomata ensivaiheen ongelman ajoissa. Sovellukset keräävät automaattisesti […]

Leppoisa syömisen opas herkkävatsaisille

Kirja on perusteellinen opas FODMAD- ruokavalioon. FODMAP on lyhenne englannin sanoista Fermentable Oligo-, Di- and Monosaccharides, and Polyols. Nämä ovat huonosti imeytyviä hiilihydraattiyhdisteitä, jotka paksusuolessa alkavan käymisen eli fermentoitumisen vuoksi aiheuttavat ärtyvän suolen oireyhtymän. Sairaus on yllättävän yleinen ja alentaa elämänlaatua ikävien oireiden vuoksi. Siitä kärsii noin joka kymmenes suomalainen. Kirjoittaja Leena Putkonen laittaa itsensä […]

1.6.2016