Aurinkorannikon pieni Suomi

Ensi alkuun Espanjan Fuengirolassa sijaitseva Jesús Cautivon katu pistä silmään vain siksi, että kadun yläpuolella kulkee Aurinkorannikolla liikennöivä lähijuna. Monet kadulla liikkujat kääntävät päätään myös kukkakioskin kohdalla: Mikä väriloisto! Kuinka edullista! Pitäisiköhän kioskista hankkia myös tuoreita yrttejä? Espanjan suomalaisille Jesús Cautivon kadulla on muitakin merkityksiä: se on ikään kuin suomalaisten kotikatu Fuengirolassa. Ja 77 000 asukkaan […]

2.3.2016

Kasviproteiinit käyttöön

Pavut, herneet, linssit tuoreet ja pakastetut (herneet, härkä- ja edamamepavut) lisäkkeeksi ja keittoihin idätetyt (linssit, mungpavut) salaatteihin kuivatetut ja kypsät säilötyt pavut ja linssit patoihin, kastikkeisiin, pihveihin ja levitteisiin (kuivat pavut liotetaan ennen keittämistä) Jos palkokasvit aiheuttavat vatsavaivoja, suosi säilyketuotteita pieni määrä kerrallaan. Säilykkeet kannattaa myös huuhdella hyvin. Härkäpapuvalmisteet Härkäpapumuru keittoihin, tortilloihin, kastikkeisiin, laatikoihin, piirakoihin, […]

Kasvisruokaa, kiitos

Lihaa ei käytetä ollenkaan, kaikki ruoka valmistetaan kasvikunnan tuotteista ja lisäksi käytetään maitovalmisteita. Lapset syövät myös kalaa esimerkiksi koulussa ja päiväkodissa sekä mummolassa. Suuren perheen äidillä on paljon hyviä ohjeita, miten pelkistä kasvikunnan ruoka-aineista valmistetaan ravitsevaa ja riittävästi proteiineja sisältävää ruokaa: – Käytän paljon erilaisia papuja, herneitä, linssejä, soijatuotteita, siemeniä, pähkinöitä, sieniä ja tietenkin myös […]

Vapaaherratar: Muistoja radioaalloilta

Tuolloin ei ollut vaikeuksia ohjelman valinnassa, kun lähetyskanavia oli vain yksi. Eikä ohjelmaa tullut koko päivää, yöstä puhumattakaan. Lähetys alkoi aamulla kukon kiekauksilla ja päättyi illalla juhlavasti Maamme-lauluun. Monikymmenvuotisten kuuluttajien kreivi Carl-Erik Creutzin ja Kaisu Puuska-Joen äänet tulivat turvallisen tutuiksi. Jouluun kuuluivat Taatan eli kirjailija F. E. Sillanpään pakinat, sunnuntaihin Niilo Tarvajärven aamukahvit ja kehotukset […]

1.3.2016

Koiramaista koulurauhaa

Joukko yläkoululaisia pohtii vanhan puutalon yläkerrassa äidinkielen tehtäviä. Lattialla köllöttää kaksi berninpaimenkoiraa, jotka havahtuvat eteisestä kantautuviin ääniin ja rientävät katsomaan, kuka tuli. Toinen ojentaa innokkaana tassuaan ja haukkaa hellästi ranteesta. Tällaista tervetuliaisseremoniaa ei ihan joka koulussa koe. – Hilu on tuollainen, että se mähisee kaikkien kanssa, selittää Kiia Solanti, 15. – Se on jäänyt vähän […]

24.2.2016

Kuinka uneton oppi nukkumaan

”En pitänyt siitä tyypistä, joka minusta oli tulossa,” hän toteaa Valvomo-kirjassaan, joka ilmestyi vuoden alussa. Hän ei halunnut elää elämää, jossa juuri ja juuri selviytyi päivästä toiseen vaativassa päätoimittajan työssään. Hän päätti opetella nukkumaan ilman lääkkeiden apua. Samalla syntyi päätös kirjoittaa unta käsittelevä tietokirja. Siihen liittyi rohkea ajatus antaa kasvot unettomuudelle ja kertoa omakohtaisesta kamppailusta […]

Tunne pulssisi: Eteisvärinää kannattaa seurata itse

– Tunnen sen heti, kertoo eteisvärinää sairastava päälle kuusikymppinen nainen. Stressi ja vähä uni lisäävät eteisvärinän riskiä, mutta lääkkeillä ja seurannalla vaiva pysyy kurissa. Omaa kehoaan oppii kuuntelemaan, ja sen viestit kannattaa ottaa vakavasti. Eteisvärinän havaitsee parhaiten käsin Paras tapa seurata pulssiaan ja siten myös eteisvärinää on tunnustella omaa pulssiaan ja sen säännöllisyyttä käsin. Lääkärikin havaitsee […]

12.2.2016