Kaura, vanha supervilja

Pienen kodan nuotiopaikalla palaa tuli. Isäntä Teemu Kinnari sekoittaa kattilassa kypsyvää puuroa. Emäntä Terhi on tuonut lusikat, lautaset ja hillon kotaan. Kauran kypsyvä ja miellyttävän pehmeä tuoksu leijailee nenään. – Puuro on valmista, mutta annetaan vielä hetki hautua, Teemu sanoo ja katselee kun 4-vuotias Urho-poika, jälkikasvusta nuorin, juoksentelee ulkona. Kinnarin tilalla kauran viljelyssä on pitkät […]

Terveellisestä ruuasta makunautintoja

Joillakin on taipumus ajatella, että epäterveellinen ruoka on maukkaampaa kuin terveellinen ruoka. Jo vastasyntyneellä on mieltymys makeaan. Suolaisuuteen totutaan ja siitä opitaan pitämään hiljalleen varhaislapsuuden aikana. Ruoan rasva tuo täyteläisyyden suutuntuman, jonka moni kokee mieluisana. Rasvaan myös liukenee useita makuaineita ja lämmitys ”avaakin” ruuan makuja rasvakiteiden sulaessa suuhun. ”Epäterveellinen on maukasta” -uskomus näyttäisi vaikuttavan kuluttajien […]

30.3.2022

Hyvää minulle ja ympäristölle – miten tehdä hyviä valintoja lautaselle

Optimoidessa ”kaikilla tavoin hyvää ruokalautasta” voi ahdistus iskeä. Miten tehdä oikein, syödä terveellisesti ja luontoa säästäen, kun huomioi­tavia tekijöitä olisi lukemattomia. Ahdistuksen sijaan ajatukset kannattaa kanavoida siihen, että omilla, pienilläkin valinnoilla on vaikutusta. Äkkikäännöksiä omiin ruokatottumuksiin ei tarvitse tehdä, puhutaan sitten valinnoista terveyden, ympäristön tai molempien suhteen. Kun mahdollisimman moni meistä tekee hieman parempia valintoja, […]

Tavoitteista totta pienin askelin

On tutkittu tosiasia, että säännöllinen liikunta tuo mukanaan lisää terveitä vuosia. Jos haluaa pysyä toimintakykyisenä pitkään, pienikin liikunnan lisäys kannattaa. Tähän tulokseen tuli myös Merja Pursiainen, perusterve työssäkäyvä viisikymppinen nainen. Nuorempana hän oli aktiiviliikkuja, mutta sitten työ- ja muut kiireet veivät mennessään. Liikunta on lääke Koska Merja ei ollut tyytyväinen omaan oloonsa, hän päätti, että […]

29.3.2022

Aktivoi vagushermo – lisää hyvinvointiasi

Aktivoi vagushermo näin: Hengitä! Yksinkertaiset hengitys- ja rentoutumisharjoitukset aktivoivat vagushermoa. Jo muutama rauhallinen syvä hengitys helpottaa fysiologista stressireaktiota ja aktivoi palautumisen. Kiinnitä huomiosi erityisesti pitkään uloshengitykseen ja sen jälkeiseen pieneen lepotaukoon, joka rentouttaa stressissä jännittyneen pallean. Halaa ja naura! Vagushermon palauttava voima aktivoituu sosiaa­lisessa yhteydessä. Turvallinen yhteyden kokemus toiseen ihmiseen. Halaaminen, kosketus ja yhdessä nauraminen […]

Korona-aika opetti elämään hetkessä

Istumme Marco Bjurströmin kanssa tanssikoulu StepUpin toimistolla Helsingissä. Olen hyvin iloinen, että olemme täällä ja koulu toimii täysin tällä hetkellä, Marco sanoo. Viimeiset kaksi vuotta ovat olleet vaikeita tanssikoululle. Toimintaa on keskeytetty ja aloitettu uudelleen useita kertoja. Tuota ennen tänä vuonna 35 vuotta täyttävä yritys oli ehtinyt kasvaa tuhansia ihmisiä liikuttavaksi velattomaksi yritykseksi.  Moni työntekijöistä […]

Tuore alue­valtuutettu pitää järjestöjen työtä korvaamattomana

Keskustelu valoisan kätilö- ja sairaanhoitajaopiskelijan kanssa on voimaannuttava kokemus, joka herättää luottamuksen paremmasta tulevasta. Tapaan hyväntuulisen Matildan videokokouksessa. Talviaamun kirkastaa auringon lisäksi Suomen naishiihtäjien juuri voittamat olympiamitalit. On kulunut vasta vajaat kolme viikkoa siitä, kun Matilda valittiin hyvinvointialueensa aluevaltuutetuksi. – Tosi innostuneet ja odottavat fiilikset tulevasta, iloitsee Matilda valintaansa. Valinnan jälkeen hän on ehtinyt jo […]

25.3.2022