Näin pidät grillin ja savustimen puhtaana

Suosikkejani ovat ehdottomasti grillattu kokonainen kala sekä savustettu lohi. Niiden valmistamisessa on vain muutama haaste. Kala tuppaa hajoamaan grilliin tai jää kiinni ritilään. Halsterikaan ei aina auta, kun kala jää siihenkin kiinni. Kun vielä haluaisi grillata kalan jälkeen jälkiruoksi hedelmiä, ei ole mukavaa kun ritilä on kalan paloja täynnä. Viime kesänä sain hyvän vinkin grillin […]

Terve maailma! Laihat ja lihavat tytöt

Laihuushäiriö eli anoreksia diagnosoitiin, kun nyt 17-vuotias tytär meni lääkärintarkastukseen vaihto-oppilashakemusta varten kaksi vuotta sitten. Lääkäri kieltäytyi kirjoittamasta todistusta, mikäli paino ei nouse. Ei se noussut vaan lähti laskuun. Tytär ei päässyt Kanadaan. Hän joutui kotikaupunkinsa sairaalaan, jossa hän on viettänyt kaksi puolen vuoden jaksoa. Koska anoreksia on muiden syömishäiriöiden tavoin mielen ja ruumiin sairaus, […]

Leppoisa syömisen opas herkkävatsaisille

Kirja on perusteellinen opas FODMAD- ruokavalioon. FODMAP on lyhenne englannin sanoista Fermentable Oligo-, Di- and Monosaccharides, and Polyols. Nämä ovat huonosti imeytyviä hiilihydraattiyhdisteitä, jotka paksusuolessa alkavan käymisen eli fermentoitumisen vuoksi aiheuttavat ärtyvän suolen oireyhtymän. Sairaus on yllättävän yleinen ja alentaa elämänlaatua ikävien oireiden vuoksi. Siitä kärsii noin joka kymmenes suomalainen. Kirjoittaja Leena Putkonen laittaa itsensä […]

1.6.2016

Hoitoketjut kuntoon yhteistyöllä

Vain hieman yli puolella vastanneista (52 %) toteutui säännöllinen seuranta lääkärin vastaanotolla. Ainoastaan pieni osa (6,5 %) kävi vuosittaisessa seurannassa sairaanhoitajan vastaanotolla, josta tarvittaessa ohjattiin lääkärin vastaanotolle. Laboratoriotutkimuksia seurattiin hieman tiheämmin (60 %). Lähes puolet katsoi, että heidän pääsiallinen hoitopaikkansa on erikoissairaanhoidon poliklinikalla ja vain noin kolmannes totesi sen olevan terveysasemalla. Eri sairauksia sairastavien välillä […]

31.5.2016

Kohtaako lääkäri hoitosuhteessa myös ihmisen?

Päivi Hietanen kuuluu kuusihenkiseen työryhmään, joka suunnittelee ja käsikirjoittaa vuorovaikutustaitoja käsitteleviä koulutuksia ja opetusvideoita vakavia sairauksia hoitaville lääkäreille. Ryhmä myös näyttelee vuorovaikutusroolit itse. Hietanen kiinnostui vuorovaikutustaitojen opettamisesta, kun hän havaitsi, että lääkäreillä oli puutteita ymmärtää somaattisissa sairauksissa psykologisen puolen vaikutusta: mitä vakava sairaus saa aikaan ihmisen mielessä ja miten potilas pystyy sopeutumaan sairauteensa. – Potilaan […]

Lavis tuulettaa vintin ja villitsee jalat

Kouvolan kaupungin liikunnanohjaajien, Sirkku Pusan ja Johanna Partasen, voi väittää saaneen neronleimauksen pari vuotta sitten luodessaan lavatanssijumppa Laviksen. Yksinkuntoilun ja paritanssin yhdistelmä roihahti heti täyteen liekkiin. Ideasta voinee kiittää Sirkku Pusan lavatanssiharrastusta, joka alkoi jo lapsena Pirkanmaan Ruovedellä. – Vanhempani harrastivat tanssimista, ja kuljin heidän mukanaan lavoilla jaloissa pyörien. Väsähdettyäni otin unet myrkynvihreän Datsunin takapenkillä. […]

Sydänystävällistä ruokaa suunnistajille

Kimpisen aluekeittiössä Lappeenrannassa käy tuttu aamusutina. Tonnikalapasta on valmistumassa, ja kohta lähtevät ensimmäiset ateriat päiväkoteihin ja kouluihin. Saimaan Tukipalveluiden kaikissa keittiössä valmistetaan sydänystävällistä ruokaa. Etelä-Karjalan alueella päiväkoteja, kouluja, sairaaloita ja hoitopalveluja ruokkivalla ruokapalvelulla on ollut Sydänmerkki vuodesta 2014. Kesäkuun kolmantena viikonloppuna täällä Kimpisessä ja kahdessa muussa aluekeittiössä ahkeroidaan entistä kiivaammin, sillä Saimaan Tukipalvelut valmistaa Lappeenrannassa […]