Vinkit terveellisempään leivontaan

Kotikokkailuista ja leipomuksista saa helposti terveellisempää syötävää kun kiinnittää huomiota raaka-aineiden valintaan ja ainessuhteisiin. Reseptiikan tuunaaminen on hienovaraista hommaa: jokaisella raaka-aineella on oma tehtävänsä. Siksi mitään ainesta ei yleensä voi jättää kokonaan pois ilman että valmiin leivonnaisen maku, rakenne tai ulkonäkö kärsivät. Onneksi pienillä asioilla voit vaikuttaa lopputulokseen. Neljä jauhopeukalon kevennysvinkkiä 1. RASVA: Korvaa esimerkiksi […]

15.5.2018

Taidetta todellisuuden ja unen rajoilla

Kun astun muutaman askeleen taaksepäin, pysähtyneisyys korostuu. Antonio Donghin teos Jonglööri näyttää keinotekoisen todellisuuden ja maagisen realismin tunnistettavan muotokielen. On kuin filmistä olisi napattu pysäytyskuva – liike on jähmettynyt, epätodellinen ja kiehtova. Yksityiskohdat piirtyvät tarkasti taustan jäädessä paljaaksi. Vain vasemmalla verho ja oikealla pöydälle sijoitettu maljakko ruusuineen kiinnittävät jonglöörin todellisuuteen. Kuten museonjohtaja Susanna Pettersson Fantastico!-kirjan […]

11.5.2018

Sydäntoimenpiteiden valikoima kasvaa

Uusia, entistä vaativampia hoitotekniikoita kehitellään koko ajan ympäri maailmaa, myös Turun yliopistollisessa keskussairaalassa, jossa pienestä viillosta tehtäviä kardiologisia toimenpiteitä on kehitetty professori Juhani Airaksisen johdolla. Tarvetta vaihtoehtoisille hoitomuodoille on, sillä sydänpotilaiden tilanteet ovat yksilöllisiä. Iäkkäiden monisairaiden potilaiden määrä kasvaa. Valtavirta sydänongelmista voidaan hoitaa ennen ja jälkeen toimenpiteiden annettavalla lääkityksellä sekä perinteisen ohitusleikkauksen tai pallolaajennuksen avulla. […]

8.5.2018

Rytmihäiriöiden kierteessä

Sydämeni on oireillut jo nuoresta lähtien. Sain parikymppisenä lyhyen TIA-kohtauksen, jolloin oikea puoli kehostani halvaantui hetkellisesti. Kieli puutui ja minun oli vaikea puhua. Käsi ei toiminut, ja jalkaakin alkoi pistelemään. Kohtaus kesti vain muutaman minuutin, mutta se säikäytti. Lääkäriin menin vasta muutaman päivän jälkeen kohtauksesta. Lääkäri teki neurologiset testit ja otti sydänfilmin, jossa oli runsaasti […]

6.5.2018

Toiveena hyvä kuolema

Juha Hänninen käsittelee kuolemista kuolevan ihmisen ja kuolevaa hoitavan lääkärin näkökulmasta. Ihmiset selviytyvät lähestyvästä kuolemasta, niin omasta kuin läheistensäkin, Hänninen vakuuttaa. Kuolema on normaalia. Lääkärinä hän näkee työssään ihmisiä, jotka toivovat äkkikuolemaa. Osa taas toivoo saavansa valmistautumisaikaa. Tosiasia on, että joka vuosi Suomessa kuolee noin 50 000 ihmistä. Sillä on merkitystä, missä ja miten kuolemme. Hänninen […]

4.5.2018

Vahvasti elossa

Vanha kansansanonta, ”leikkaus onnistui – potilas kuoli”, on monelle tuttu. Itsekin sitä mietin, kun jännitin ja hieman pelkäsinkin, miten iso sydänleikkaus onnistuu. Edellisessä blogissani kuvailinkin tuohon läppä- ja ohitusleikkaukseen valmistautumista. Onneksi tuo alun slogan ei kuitenkaan omalla kohdalla pitänyt kutia. Ei, vaikka sydän oli kaksi tuntia pysäytettynä ja potilaan henki tuntitolkulla laitteiden, lääkäreiden ja hoitajien varassa. […]

Yhteinen ateria – parempi mieli

Kodikas hälinä ja lasten kiljahdukset täyttävät Tampereella sijaitsevan Pispan päiväkeskuksen tilavan olohuoneen, kun Hyhkyn päiväkodin lapset ja päiväkeskuksessa vierailevat ikäihmiset ovat kokoontuneet leipomispäivänä Yhteiseen keittiöön. Keskelle suurta ruokapöytää on kumottu muhkea taikina. − Täällä haisee pehmeä pullataikina! Meinaan leipoa monta pullaa ja aion syödä kaikki, innostuu pöydän ääreen tupsahtava päiväkotilainen Arttu Laakso. Artun vieressä pullia […]

2.5.2018

Terveysviestin vieminen on yhteinen asia

Neuvokas perhe tukee perheitä arjen terveystaidoissa, Tunne pulssisi kasvattaa kansalaisten valmiuksia ennaltaehkäisyssä, Bongaa defi -kampanja vie viestiä sydäniskureista ja Tulppa-kuntoutus lisää voimavaroja sairauden ehkäisyyn ja hoitoon. Hieno paletti asioita, joiden takana on vuosikymmenten kehitystyö. – Yksi elämä -terveystalkoissa on parasta se, että kuka tahansa voi viedä terveysviestiä eteenpäin. Esimerkiksi viesti pulssin tunnustelusta ja eteisvärinän sekä […]

Tasapainoharjoittelusta varmuutta liikkumiseen

Jokaisen kannattaa harjoittaa tasapainoa läpi elämänsä, iästä riippumatta. Kun harjoittelu kuuluu jokaiseen päivään, harjoitus jää motoriseen muistiin. Tasapainon harjoittamisen merkitys korostuu pitkäaikaissairailla, koska sairastunut usein liikkuu vähemmän kuin ennen. Tasapainoharjoittelu parantaa kehon hallintaa ja turvaa pystyssä pysymistä. – Pieni horjahdus ei välttämättä haittaa, jos oikeat lihakset aktivoituvat oikeaan aikaan, Sari Mikkola kertoo.  – Tällaisissa tilanteissa […]

Mökkihöperöiden kesäkeittiö

Salaatit ovat mitä parhainta kesäruokaa ja syntyvät kuin itsestään, kun raaka-aineet ovat tuoreita ja kätevästi saatavilla. Salaateista saa helposti muokattua tarpeen mukaan ruokaisampia tai keveämpiä lisukkeita vaihtamalla. Näin niistä riittää isommallekin joukolle. Lisäksi salaatteihin voi aina upottaa esimerkiksi yli jääneet perunat tai savukalan rippeet ja vähentää samalla ruokahävikkiä. Vartaista saa muokattua joka makuun sopivia: laita […]