Sydämen jouluun ei kuulu stressi

Joulu on keskitalven juhla, jonka toivotaan olevan kuin suoraan elokuvista. Lunta leijuu kauniisti, koti on suloinen ja siisti juhla-asussaan, herkut tuoksuvat, lahjat on paketoitu somasti ja kaikki ovat paikalla ja kaikilla on hyvä tahto. Realiteetti on usein ihan toista: on vaikea vastata kaikkien toiveisiin ja miellyttää jokaista. Lisäksi kiireinen elämänmeno saa aikaan sen, että monen […]

Huovuttaja saa itsensä ja muut liekkeihin

Orimattilassa punaisen talon seinällä on yli metrinen kala, ei mikään ahven tai lohi vaan paljon eksoottisempaa. Punaiset pitsievät taipuvat tuulessa. Se on huopaa. Tervetuloa taitelija Elina Saaren ja hänen perheensä kotiin. Paitsi koti, se on myös on myös Elinan työmaa, ateljee ja studio. Värikästä huopaa eri muodoissa on kaikkialla kodissa, vinossa pinossa sohvan karmilla, koreissa […]

30.11.2015

Elämä on muutosta, niin parisuhdekin

Mikään ihmissuhde ei suju ilman hoitamista. Näin on vanhempien ja lasten välillä, ystävysten välillä, työyhteisöissä sekä parisuhteissa, jotka tänä päivänä voivat kestää kymmeniä vuosia. Paljon on kiinni henkilöiden luonteista ja siitä paljon puhutusta hyvästä tahdosta. Mutta parisuhdetaidot ovat myös opittavissa ja niissä on ratkaisevampaa se, onko itse valmis muuttumaan kuin se, kuinka saisi toisen toimimaan […]

25.11.2015

Vapaaherratar: Jouluja

Kotijoulu ei ole enää ainoa vaihtoehto. Ennen ravintolat pitivät ovensa kiinni, nyt moni ravintola viettää joulua asiakkaidensa kanssa. Ja täyttyvät. Yhä useampi matkustaa etelän lämpöön tai pohjoisen pakkaslumille. Myös laivaristeilyt ja maatilajoulut kasvattavat suosiotaan. Minulle on kertynyt monenlaisia joulumuistoja. Jaan niistä muutaman kanssanne. Lapsuudessani leskiäitini oli joulut töissä varuskunnan ruokalassa valmistamassa kotoista joulua sotilaspojille. Joulun […]

Sydän tunteiden tulkkina

Espanjassa asuva symbolientutkija Liisa Väisänen tuntee symbolien salat. Haastattelua tehtäessä hän oli jälleen kerran tullut Suomeen luennoimaan niistä kesäyliopistossa. Tapasimme aurinkoisessa Helsingissä. – Sydäntä on pidetty elämänvoiman sekä hengen tai sielun asuinpaikkana. Sydän on myös osa lääketieteen historiaa, onhan sydän elämän lähde. Jos se pysähtyy, elämä loppuu. Verenkierron keksijänä tunnettu englantilainen lääkäri William Harvey ymmärsi […]

24.11.2015

Terve maailma! Etelä-Afrikan Atkins ja maalaisruoan edut

Tim Noakesin ruokavalio kieltää viljan käytön tyystin. Pasta valmistetaan kukkakaalista tai kesäkurpitsasta, ja samoista kasviksista pyöräytetään mantelijauhojen ja kananmunien avulla myös leivät sekä wrapit. Noakesin vähähiilihydraattinen ruokavalio on saanut nimensä William Bantingilta, joka alkoi lääkärin määräyksestä karppausdieetille jo 1800-luvun puolivälissä. Hautausurakoitsija laihtui nopeasti ja kirjoitti siitä ilahtuneena kirjan, jossa esitteli rasvoja suosineen menetelmänsä. 1970-luvulla Bantingin […]

19.11.2015

Ihastuta ruokalahjalla!

Joulun ruokalahjat voivat olla esimerkiksi suussa sulavia suolaisia tai makeita leivonnaisia. Alta löydät muutamia esimerkkejä joulun ruokalahjoista. Joululeivät: Pähkinäiset sämpylät Pähkinäsattumat tuovat herkullista makua ja mukavaa suutuntumaa. Mallasleipä Makean mallasleivän valmistus vie vähän aikaa, mutta maku palkitsee kärsivällisen leipurin. Makeita lahjoja: Suklaamuffinit Koristele mufiinit juhlaviksi tummalla ja valkoisella suklaalla ja vaikkapa vadelmilla. Piimäkakku Piimäkakulle makua […]

18.11.2015